Стандарт и за храните в детските градини
Send to Kindle
Въвеждат стандарт за храните в детските градини. Това стана ясно от думите на земеделския министър Мирослав Найденов пред bTV. Целта е продуктите, които влизат в рецептурниците на детските заведения, да бъдат качествени. Няма нарушение по отношение на хигиената, на съхранението, на произхода на продуктите, всичко е ясно и точно. Но не е ясно, когато тези рецептурници се изпълняват, с какво се изпълняват, обясни той.
Именно затова по предложение на родителски и неправителствени организации ще бъде изготвена наредба за специфични изисквания към храните, която ще бъде готова до един месец. Тя ще започне да действа от новата учебна година. Така средно между 8 и 10 на сто ще бъде повишението за един храноден на дете. Това обаче няма да се отрази на таксите за забавачките, стана ясно от думите на министъра.
Скокът ще се компенсира чрез оптимизация на доставките. Така стоките ще идват направо от производителите, а не от един търговец на едро, чиято надценка е над 10%. Ако се разреши доставка по лотове – всички продукти да се доставят от производител, цената ще падне и разликата от 7–10% при използването на качествени продукти за приготвянето на детската храна ще бъде компенсирана. От звеното трябва да се махне доставчикът, уточни още Найденов.









