Датски учени определиха идеалния режим за избягване на затлъстяването и на ефекта йо-йо, стана ясно от изследване, направено в осем европейски страни.

Това е най-мащабното подобно изследване до този момент, пише БГНЕС. Целта му е да се определи оптималният хранителен режим за борба срещу затлъстяването и срещу възобновяването на загубени при диета килограми, обясняват авторите. Резултатите от него ще бъдат публикувани в утрешното издание на „Ню Инглънд Джърнъл ъф медисин“. Не буди особена изненада фактът, че идеалната диета е храна, богата на белтъчини и бедна на животински мазнини и въглехидрати. Препоръчителни са бели меса, млечни продукти с намалено съдържание на мазнини, фибри и по-малко бял хляб и бял ориз, богат на въглехидрати. Наблюдавани са общо 938 родители с наднормено тегло. В изследването са участвали и 827 деца, голяма част от които с наднормено тегло. Подлагайки се на такава диета, участниците не е трябвало да гладуват и да броят калориите, които поглъщат. Възрастните са били подложени на предварителна диета за отслабване с около 800 калории дневно за 8 седмици и са свалили средно по 11 кг. След това случайно избрани от тях е трябвало през следващите 6 месеца да продължат с шест различни диети –  всичките  бедни на животински мазнини, за да избегнат връщането на теглото. От всичките тези 6 режима на хранене най-ефикасен се оказал този, който включвал храни, богати на белтъчини и бедни на въглехидрати.  При него връщането на теглото било средно с около 0,74 кг, докато при други например с малко протеини и повече мазнини – средно с 1,67 кг. От наблюдаваните 827 деца 45% са били с наднормено тегло. Те не са били подлагани на първоначалната диета, а само на 6-те режима на хранене, предложени от учените. Там резултатите са били още по-забележими. Децата, които са следвали режима на хранене с повече белтъчини и по-малко въглехидрати, намалили теглото си, без да се ограничават в количеството храна.

Изследването е осъществено от д-р Томас Мейнерт Ларсен и Арне Аструп от Университета в Копенхаген. Финансирано е с предоставени от ЕС 14.5 млн. евро.