Няколко блокчета черен шоколад съдържат близо четири пъти повече антиоксиданти от една слива или шепа брюкселско зеле.

Ново проучване разкри ползите за здравето на шоколада със 70% или повече какао. Изследвания на университета в Абърдийн посочват, че антиоксидантите, които се съдържат в шоколада с по-голямо съдържание на какао, предпазват от образуването на тромбоцити в кръвта, които допринасят за сърдечносъдови заболявания, пише БГНЕС. Друго проучване, проведено в Дюселдорф и в Университета на Калифорния, показва, че антиоксидантите могат да се преборят с някои щети върху артериите, причинени от тютюнопушенето. Шоколадът е и един от най-големите източници на магнезий, който е от съществено значение за мозъка. Той подобрява паметта и предпазва от Алцхаймер и други мозъчни заболявания. Според японски учени шоколадът укрепва и засилва имунната система, намалява хормоните на стреса и високата тревожност. Освен това яденето на черен шоколад може да увеличи живота с една година. Лошата новина е, че полезното му действие има по-силен ефект при мъжете, отколкото при жените, по причини, които все още никой учен не е разбрал.