Антиоксидантите са онези съединения, които помагат на организма ни да се справи със свободните радикали. В резултат на най-различни външни и вътрешни фактори организмът ни е подложен на негативното влияние на свободните радикали, които увреждат нашите клетки, пише специализирано издание за диететика.

Като отговор на тези вредни фактори и като защитен механизъм идват антиоксидантите. Добрата новина е, че благодарение на антиоксидантите ние можем да отслабнем. Установено е например, че антиоксидантите, които се намират в кофеина, са в състояние да увеличат с до 35% изгарянето на липидните натрупвания. Отслабваме и поради друга причина – антиоксидантите ускоряват метаболизма. Те създават т.нар. термогенна среда в нашето тяло, или с други думи, по този начин тези химически „другарчета“ на човешкия организъм спомагат за бързото топене на излишните мазнини, а оттам и за намаляване на килограмите. Антиоксидантите пазят организма ни от заболявания, помагат му да се справи с процесите на стареене, раковите образувания, умората, стреса, сърдечносъдовите проблеми. Най-важно е да си осигурим разнообразно дневно меню. Препоръчително е да подбираме храни, богати на витамин С и Е, коензим Q, минерали и каротини. За да изглеждате по-дълго свежи, жизнени, да се чувствате добре и в кондиция, задължително похапвайте плодове и зеленчуци. Сред най-полезните са домати, моркови, марули, броколи, лук, тиква, чесън, а важните плодове са цитрусите, кайсиите, гроздето, ябълките, малини, ягоди и др. Изключително богат източник на антиоксиданти са ядките, особено бадемите и лешниците. Не пренебрегвайте в никакъв случай рибните продукти, както и варивата като боб и леща. От напитките безспорен фаворит в борбата против остаряването е зеленият чай. Доказано е, че той пази от доста заболявания благодарение на съдържащите се в него флавоноиди.