Пробиотиците понесоха удар в Европа


Един от най-перспективните сектори от хранителната индустрия – продуктите с пробиотици, беше разклатен от решение на Европейската служба по безопасност на храните. Тези дни от институцията обявиха, че няма никаква научна основа за широко рекламираните ползи от тези вещества за здравето. Становището засяга над 800 различни твърдения, включително най-разпространеното – че пробиотиците укрепват имунната система, пише в. „Сега“.
Независими учени са заключили, че предоставените от индустрията доказателства в подкрепа на рекламите, че пробиотиците засилват защитите на организма и подобряват храносмилането, са или твърде общи, или невалидни. Отделно становище по адрес на 12 изследвания, предоставени от производителя на продукт, който претендира да лекува с пробиотици обикновена настинка, постановява, че и тук няма достатъчно адекватни доказателства.
Пазарът на продукти с пробиотици се разви толкова стихийно, че в резултат на натиск от потребителски организации ЕС се принуди през 2007 г. да предприеме редица регулации. Целта им е да възпре производителите на храни да продават стоките си чрез реклами за здравните им ползи. В резултат държавите членки бяха задължени да информират за всякакви такива твърдения, срещани на местния им пазар.
Пробиотиците са изключително перспективен сегмент от хранителната индустрия, тъй като носят голяма печалба срещу ниска инвестиция, а и позволяват на производителя да отличи продукта си в един доста пренаселен пазар. Някои продукти успяха да получат зелена светлина от агенцията, но те се отнасят до витамини и минерали, чието действие е отдавна известно – например ролята на желязото.
