НОВИНИ

Как да приготви класически рататуй

30 септември 2023 13:00 | Коментари: 0
Как да приготви класически рататуй

Рататуй стана особено популярно ястие след успеха на едноименния анимационен филм. Иначе си е френски гювеч, но без месо. Но има и някои БГ подобрения, като прибавянето на кюфтета, а защо да не се помисли също за суджук, кебапчета и т.н., пише receptite.com.

Класически

Необходими продукти:

2 тиквички

2 патладжан

2 чушки (червена и жълта)

1 глава лук

50 мл зехтин

2 скилидки чесън

на вкус - черен пипер, сол

400 г домати от консерва

1 щипка захар

мащерка

босилек

2 дафинови листа

сол

Начин на приготвяне:

Нарежете на ситно едната глава лук и двете скилидки чесън. Запържете в сгорещен зехтин (първите 50 мл) и след като се запържат добавете печената чушка нарязана на ситно, доматите от консерва също ситно нарязани. Добавете щипката захар и след това мащерката, босилека, дафиновите листа и сол. Оставете да покъкри на слаб огън около 15 минути. Нарежете тиквичките, патладжаните, чушките и лука на еднакви шайби. Останалите две скилидки чесън нарежете на тънки ивици (почти прозиращи). Подгответе една тава с диаметър около 25-30 см и я намажете с 25 мл зехтин. В тавата изсипете доматения сос и го разстелете равномерно. Започнете да редите изправени едно след друго равните резенчета тиквички, патладжан, лук и чушки. Обикновено се получават два кръга в зависимост от големината на зеленчуците и тавата. След като подредите зеленчуците добавете резенчетата чесън като ги напъхате между шайбите. Посолете със сол и черен пипер и залейте с останалите 25 мл зехтин отгоре. Отрежете парче хартия за печене, колкото да покрие тавата и го навлажнете с ръце. Печете на 180 градуса ястието, покрито с хартия, около 15-20 минути. След това махнете хартията и печете още 20 минути на 180 градуса. Не е нужно фурната да е предварително загрята.

 

Източник: fitwell.bg

Опции: Изпрати на приятел, Абонирай се за дума
Сподели:
Novinite.bg
Виж коментари (0)   |   » Коментирай
ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ
Няма коментари
НАПИШИ КОМЕНТАР:
* ИМЕ: E-MAIL:
* КОМЕНТАР:
  * КОД ЗА СИГУРНОСТ:   Въведете кода от картинката: security code

* Полетата маркирани със звезда са задължителни. Вашият e-mail адрес няма да бъде публикуван публично.

Тъй като бихме искали форумът да е място за честни, откровени и интересни мнения, най-любезно молим да използвате учтив и неагресивен тон в постингите си.
Всяко мнение, което подтиква към расова или полова ненавист, към тероризъм, както и написаното на вулгарен език, ще бъде изтривано веднага. Откровени рекламни съобщения, особено тези с поставени хиперлинкове без никаква връзка с обсъжданите теми, ще бъдат квалифицирани като спам и няма да бъдат толерирани.
ОЩЕ ОТ НОВИНИ:

ТАРО хороскоп до 30 юни

24.06.2024 (Коментари: 0)

Овен - Десетка мечовеРазрухаПредстоят ви кулминация и краят на един етап от живота ви. » Прочети

Невиждан късмет и успехи за три зодии чак до края на годината

24.06.2024 (Коментари: 0)

Интригуващи и изненадващи възможности ще се появят в живота на всички зодии през втората половина на 2024 г. » Прочети

Започва опасен период, нечисти сили плъзват: Русалската седмица

24.06.2024 (Коментари: 0)

От празника в чест на Светия Дух, наричан още от народа ни Духовден - понеделник след Петдесетница, започва Русалската седмица, Русалската неделя, Русаля, приемана за особено опасен период. » Прочети

Ивайло Захариев разби жена си: Влюбих се в друга! (Показа я публично)

23.06.2024 (Коментари: 0)

Актьорът Ивайло Захариев публично посече съпругата си Станислава, като призна, че се е влюбил в друга, разкри Интриги. » Прочети

Днес е Петдесетница: Поверия, повели и забрани

23.06.2024 (Коментари: 0)

Петдесетница е познат и като Петдесятница, Пятидесятница или Ден на Света Троица в различни части на България. » Прочети

Най-лесният начин да прочистите дебелото си черво за ден

22.06.2024 (Коментари: 0)

Освен че е мощен съюзник в борбата с рака, лененото семе е богато на диетични фибри, които помагат за отслабване, понижават холестерола и предотвратяват запек, пише zdraveikrasota. » Прочети