ВХОД ЗА РЕГИСТРИРАНИ
Забравена парола | » Регистрирай се
ЗДРАВОСЛОВЕН ЖИВОТ  |  ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ И ДИЕТИ

Босилекът – свещено растение в кухнята

12 септември 2012 12:00 / д-р Петя Стефанова | Коментари: 0
Босилекът – свещено растение в кухнята
/ © 3morganic.com

В Индия, посветена на Кришна, босилекът се е използвал за готвене само от най-високопоставените в обществото хора. В православното християнство босилекът е ритуално растение и е бил забранен за използване като подправка.

Но днес той се среща както в домашните кухни, така и в ресторантите. Пресен през лятото, замразен през останалото време или сушен – босилекът е интересна подправка, особено за дамите.

  • Срещу умората. Малко известно е, но босилекът е богат на желязо. А жените често имат отрицателен баланс на желязо. Знаейки, че една супена лъжица босилек съдържа повече от 2 мг желязо, когато нашата дневна нужда е от 18 мг, не се колебайте да го използвате. Особено подходящ е за летните салати  и пастата.
  • Тонус, витамин С. Винаги имаме нужда от повече витамин С, това се отнася особено за пушачите. С 60 мг/100 г, босилекът покрива в значителна степен нашата дневна нужда. Какъв по-хубав коктейл с витамин С от салата домати с моцарела, поръсени с босилек и лимонов сок?!
  • Калций за костите. В превенцията на остеопорозата своя роля може да има и босилекът. И въпреки че остеопорозата става проблем за жените след определена възраст, натрупването на калций в костите трябва да продължава през целия живот. Дори и да не може да замени млякото и млечните продукти или хранителните добавки с калций, босилекът осигурява малка доза. Все пак всяка възможност за намаляване на риска от едно заболяване трябва да се познава и използва.
Опции: Изпрати на приятел, Абонирай се за дума
Сподели:
Novinite.bg
Виж коментари (0)   |   » Коментирай
СВЪРЗАНИ СТАТИИ
ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ
Няма коментари
НАПИШИ КОМЕНТАР:
* ИМЕ: E-MAIL:
* КОМЕНТАР:
  * КОД ЗА СИГУРНОСТ:   Въведете кода от картинката: security code

* Полетата маркирани със звезда са задължителни. Вашият e-mail адрес няма да бъде публикуван публично.

Тъй като бихме искали форумът да е място за честни, откровени и интересни мнения, най-любезно молим да използвате учтив и неагресивен тон в постингите си.
Всяко мнение, което подтиква към расова или полова ненавист, към тероризъм, както и написаното на вулгарен език, ще бъде изтривано веднага. Откровени рекламни съобщения, особено тези с поставени хиперлинкове без никаква връзка с обсъжданите теми, ще бъдат квалифицирани като спам и няма да бъдат толерирани.

Нова диета „3 часа“

17.05.2013 (Коментари: 0)

Новата диета, наречена „3 часа“ се основава на това кога ядете, а не какво, предаде БГНЕС.

» Прочети

Митовете за отслабването

27.03.2013 (Коментари: 1)

В продължение на години в опити за отслабване нежният пол възприе погрешни схващания за теглото си и това как да поддържа тялото си във форма.

» Прочети

Бананът – враг номер едно при отслабване

22.03.2013 (Коментари: 1)

Бананът е сред храните, които не са препоръчителни при диета, съветват изследователи от Сидни, които провели интересно проучване, в което сравнили ефектите от насищането с различни продукти.

» Прочети

Ядки срещу стрес

16.03.2013 (Коментари: 0)

Една шепа шамфъстък на ден може да ви помогне да намалите щетите от стреса, предаде електронното издание Health.

» Прочети

Постите – гаранция за добро здраве

16.03.2013 (Коментари: 3)

Правилно спазени, постите са по-полезни от разделното хранене и глада, съобщава Здраве. » Прочети

Една хапка е достатъчна да засити глада за шоколад

Повечето хора не се ограничават с малки порции сладко, а изяждат всичко наведнъж.

» Прочети

Средиземноморската диета не предпазвала мозъка от остаряване

25.01.2013 (Коментари: 1)

Твърденията, че средиземноморската диета е добра както за мозъка, така и за сърцето, бяха опровергани от френско изследване. » Прочети

Доматено хапче удължава живота

Хапче, създадено на основата на домати, може да се окаже ключът за побеждаването на болести като артрит, диабет, сърдечно заболяване и рак. » Прочети

Отбелязваме европейския ден на здравословното хранене

13.12.2012 (Коментари: 3)

500 деца от столични общински, частни и специализирани училища за деца с увреждания на възраст от 7 до 11 години ще вземат участие в Европейския ден за здравословно хранене и готвене с деца, съобщиха организаторите. » Прочети

Канелата е най-полезната подправка

12.12.2012 (Коментари: 0)

Най-полезната подправка е канелата, която допринася за доброто здраве и предпазва от настинки и вируси.

» Прочети

One Click Media Group e eдна от най-младите и бързоразвиващи се уеб медийни групи на българския пазар.

Тя е собственост на M3 Communications Group, Inc. и е част от дългогодишния опит в уеб бизнеса на екипа на най-голямата PR компания в страната. Основана през 2008 година в София, OCMG обединява в портфолиото си сайтове с широк обхват от теми, които предизвикват траен интерес и привличат многобройна аудитория.   » Уебсайт